什麽是土豬生産(chǎn)?有(yǒu)哪些開發利用(yòng)方式?

土豬本意指我國(guó)地方豬種，是指原産(chǎn)于中(zhōng)國(guó)、由勞動人民(mín)長(cháng)期培育，且近100多(duō)年來未與外國(guó)豬種雜交過的一類豬種，土豬生産(chǎn)适應了人們富裕後追求綠色健康飲食習慣及享受肉香味美口感的時尚需求，因而具(jù)有(yǒu)較大生産(chǎn)發展潛力。當前土豬生産(chǎn)常見品牌有(yǒu):壹号土豬、安(ān)康走地豬、三碗、嶺南集團、山(shān)黑牌有(yǒu)機豬、湛江土豬、瑤土豬、黑加寶黑豬、東升牌土豬、涪陵黑豬、皖南黑豬肉、關中(zhōng)黑豬等。

當前土豬營銷活躍區(qū)域主要集中(zhōng)于大、中(zhōng)城市，如北京、上海、廣州、深圳、香港、南甯、成都、重慶、武漢、鄭州、蘇州、杭州、福州等地。

對拟進人或已進入該行業的企業一些建議和忠告:①搞好市場需求潛力分(fēn)析:産(chǎn)品購(gòu)買者消費特征、潛力需求群體(tǐ)調研、市場需求預測影響因子分(fēn)析、當前數據定量分(fēn)析、未來3~5年發展趨勢預測;②産(chǎn)品銷售分(fēn)析:銷售總量分(fēn)析、主要銷售區(qū)域分(fēn)析;③産(chǎn)品供給分(fēn)析:關聯市場主要供給量、供給來源構成、供需格局分(fēn)析。

為(wèi)了提高生産(chǎn)效率、降低成本，常采取如下幾種方式開發利用(yòng)土豬:①一土一洋模式生産(chǎn)土雜豬，如杜x本、巴x本模式，這是當前土豬生産(chǎn)的主流;②土x土模式，利用(yòng)兩種地方豬種的優勢來生産(chǎn)優質(zhì)肉，如陸川豬與太湖(hú)豬雜交生産(chǎn)土豬模式(壹号土豬模式);③純種土豬模式;④以地方豬種為(wèi)素材的培育豬種(配套系)模式。

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