怎樣控制配合飼料品質(zhì)?

(1)粉碎粒度 粉碎粒度的大小(xiǎo)，直接影響到動物(wù)的消化吸收、加工(gōng)成本、後續加工(gōng)工(gōng)序和産(chǎn)品質(zhì)量，控制好物(wù)料的粉碎粒度是飼料生産(chǎn)的一個關鍵環節。

(2)配料精(jīng)度 科(kē)學(xué)的配方要靠精(jīng)确的計量和配料來實現。配料精(jīng)度是決定飼料營養成分(fēn)含量是否達到配方設計要求的主要因素，直接影響到飼料的質(zhì)量、成本和安(ān)全性。目前普遍采用(yòng)的配料方式主要有(yǒu)自動配料系統、人工(gōng)稱重配料和人工(gōng)與自動配料相結合等幾種。正确選擇高精(jīng)度配料秤和采取适宜的配料方式是确保配料準确的關鍵。由于原料配比差異較大，允許配料誤差也不相同，應采用(yòng)大、中(zhōng)、小(xiǎo)秤相結合，分(fēn)别進行配料,“大秤配大料”“小(xiǎo)秤配小(xiǎo)料”，而對于微量成分(fēn)，采用(yòng)人工(gōng)稱量添加。計算機控制自動配料時，可(kě)采用(yòng)變頻單、雙螺旋輸送機喂料控制，空中(zhōng)自動修正等技(jì )術來減少配料誤差;同時要定期檢查、檢修、校準各種配料秤，并經常檢查喂料裝(zhuāng)置及控制系統的工(gōng)作(zuò)情況。 

(3)混合均勻度 成品飼料均勻與否，是飼料産(chǎn)品質(zhì)量的關鍵所在，直接影響動物(wù)能(néng)否從飼料中(zhōng)獲得充足而全面的養分(fēn)。常用(yòng)混合均勻度變異系數(CV)來衡量混合物(wù)中(zhōng)各種組分(fēn)均勻分(fēn)布的程度。目前國(guó)家或行業對混合均勻度變異系數的要求一般為(wèi):配合飼料≤10%;濃縮飼料<7%;添加劑預混合飼料<5%。要保證混合均勻度，必須根據飼料産(chǎn)品對混合均勻度變異系數的要求選擇适當的混合機，并依據混合機本身的性能(néng)确定混合時間和裝(zhuāng)料量，不得随意更改。規定合理(lǐ)的物(wù)料添加順序，一般是配比量大的、粒度大的、比重小(xiǎo)的物(wù)料先加入。要保證混合均勻度還得注意混合機的日常維護保養，定期對混合機進行檢查，對混合均勻度進行測定，确保混合機的正常運行。

(4)顆粒飼料含粉率和粉化率 含粉率指成品顆粒飼料中(zhōng)粉末(0.6倍顆粒直徑以下的)質(zhì)量占其總質(zhì)量的百分(fēn)比，是顆粒飼料中(zhōng)現有(yǒu)含粉情況的說明。該指标主要是為(wèi)了限制顆粒飼料中(zhōng)實際含粉量。粉化率指顆粒飼料在規定條件下産(chǎn)生的粉末重量占其總重量的百分(fēn)比，是對顆粒在運輸撞擊過程中(zhōng)經受震動、撞擊、壓迫、摩擦等外力後可(kě)能(néng)出現的破散量的預測，是對顆粒本身質(zhì)量的說明，可(kě)以用(yòng)來對各種顆粒進行比較。這兩個指标代表飼料的不同特性，既有(yǒu)區(qū)别又(yòu)有(yǒu)關聯。在工(gōng)廠産(chǎn)品檢驗中(zhōng)，是兩個不能(néng)相互替代的指标。粉化率對飼料質(zhì)量的影響，會在顆粒飼料投喂前的粉末含量中(zhōng)體(tǐ)現出來。而隻有(yǒu)這時的含粉率才會真正影響飼料的利用(yòng)率，而此時進行飼料質(zhì)量控制已為(wèi)時過晚。

(5)水分(fēn)含量 水分(fēn)含量這一質(zhì)量指标是确保飼料産(chǎn)品安(ān)全貯存的關鍵。水分(fēn)含量的高低直接影響着成品的感官指标、衛生指标及儲藏的貨架期等，還直接影響到飼料的品質(zhì)及生産(chǎn)廠家的經濟效益。水分(fēn)高了，不但降低飼料的能(néng)量，而且不利于保存，存放時間稍長(cháng)，很(hěn)容易誘發飼料氧化變質(zhì)，甚至發黴，從而影響飼料的質(zhì)量和使用(yòng)的安(ān)全;水分(fēn)太低，對生産(chǎn)者又(yòu)造成了不必要的損失，而且忽高忽低的水分(fēn)含量還造成産(chǎn)品質(zhì)量的不穩定。國(guó)家及行業标準對水分(fēn)含量有(yǒu)硬性規定，一般在北方要求配合飼料、精(jīng)料補充料水分(fēn)含量≤14%;在南方，水分(fēn)含量≤12.5%。符合下列情況之一時可(kě)允許增加0.5%的含水量:平均溫度在10℃以下的季節或從出廠到飼喂期不超過10天者。

(6)感官指标 飼料産(chǎn)品的感官評價是最直觀的産(chǎn)品質(zhì)量評價方法。依靠視覺、嗅覺、味覺和觸覺等來鑒定飼料的外觀形态、色澤、氣味和硬度等，把宏觀指标不符合産(chǎn)品質(zhì)量要求者區(qū)分(fēn)出來予以控制。國(guó)家标準或行業标準都對飼料産(chǎn)品的感官指标提出了要求。要求飼料色澤、顆粒大小(xiǎo)均勻一緻，新(xīn)鮮無雜質(zhì)，無發酵黴變、結塊現象，無異味、異臭，無蟲蛀及鼠咬。

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